今年以来，“舌尖上的湘股”备受投资者青睐，绝味食品和盐津铺子的股价在5月15日一同创下历史新高。其中，盐津铺子从1月2日至5月15日期间涨幅更是高达151%。

财信证券首席经济学家伍超明在接受《证券日报》记者采访时表示，舌尖上的投资机会主要与国内扩大包括消费在内的内需政策力度有关。“尤其是二季度以来随着疫情防控取得实质性进展后，各地出台了发放消费券、拉动旅游等消费刺激措施，有效刺激了食品等消费需求，对相关受益企业盈利能力的提高构成实质性利好。”