昆明有很多开了上百年的老字号美食店铺，我想可以经营这么长久，肯定离不开味道的传承，做菜讲究的就是那个口味令人怀念，才会有回头客，昆明的老字号美食店在当地也是非常出名的，有机会一定要去尝尝，都各有特色。

【小桥豆花米线】

她家豆花米线的历史要追溯到解放前，但最红的时候是80年代，是饮食公司的出品，她是公司的员工，从那时就一直在这个岗位上卖豆花米线，一卖就卖到了如今。她家豆花米线很简单，不用杂酱，没有油荤，腌菜、豆花、辣椒、盐巴……阿姨说，粉好也是其中的关键，他们用的一直是1963年就诞生的米粉厂的好米粉。

地址：昆明市前卫路60号(前卫路小学斜对面，那条路上还有名字相近的店家，千万别找错)

【文山荷鲜居】

十多年的老字号，都是当地人在吃，深受欢迎，是鸡肉+鸡汤的派系。鸡肉先炒过，再来熬鸡汤，鸡汤比一般的鸡汤要浓香许多。不管你点什么，都是一勺鸡肉再淋上鸡汤。当地人喜欢他家，一方面是因为鸡肉、鸡汤味道做得的确好，另一方面，只做鸡的米线店家，比较精专，汤能确保喝到好鸡汤。

地址：昆明市五华区染布巷10号

【小番食馆】

20多年的老字号店家，最出名的是甜咸黄金洋芋，据说染布巷曾一度因为他家而被吃货唤作洋芋巷。甜咸黄金洋芋必点，洋芋和我们的风格不同，外裹一层“黄金甲”，咬上去很香。最奇特的是甜咸酱，吃进嘴里这一秒你觉得是甜的，下一秒你觉得是咸的，会如此反复轮回数次。

另外，他家能够点到的小吃很多，你可以一站式多尝几样。

地址：昆明市五华区染布巷410号 (五华区人民医院旁)

【端仕小锅】

百年老字号，24小时营业。他家主要是吃端仕小锅卤饵丝，吃的基本上都是本地人。他家至今仍然坚持饵丝是全手工切丝，这样的饵丝有毛口，能够充分吸饱作料的精华，入味啊!你还可以搭配麻辣牛肉、脆哨、凉藕等小食。记得打碗骨头汤，自取的，随喝不限。一般当地人还会标配一杯木瓜水。

地址：昆明市五华区文林街74号

【石屏会馆】

就在翠湖边，很好找，作为昆明文化遗产保护建筑，它有着其他餐厅不可替代的价值。他家能够点到不少石屏风味菜，如果你昆明行的某一餐想吃得贵一点，就他家吧。这个拥有三个院子的老宅建于清朝乾隆年间，有两百多年了。不少游客选择来这里吃饭，更多的是为了拍照;而当地人选择他家，是因为太适合请客，包房多，有文化，菜不错，不便宜。

地址：昆明市翠湖南路中和巷24号

昆明这座城市也有很悠久的历史，很多老字号店铺都是跟着这座城成长传承起来的，因此带着浓厚的城市文化底蕴，属于这座城市的独特味道，希望上面的分享对大家有帮助。