对于喜欢吃美食的朋友们，怎么可以错过这个中国京菜美食文化节呢?这个活动在北京这里举办，汇聚着各个地方的美食，主要是有着北京老字号的美食，所以大家喜欢北京美食的话，更是要去这个中国京菜美食文化节啊!我们这就来了解一下!
作为第四届京菜美食文化节的首场展卖活动，9月8日至15日，全聚德、御仙都、护国寺小吃等近30家京菜品牌企业代表集中亮相前门步行街，开展技艺展示、美食品鉴、星厨达人分享饮食文化典故等活动。
北京稻香村、王致和、六必居、吴裕泰等12家北京老字号以及来自湖北的马应龙、黄鹤楼酒等8家老字号企业，在前门步行街集体演绎老字号企业文化的传承与发展，结合时尚新理念，展示各家特色产品。
各地精选的扶贫特色产品也亮相前门。集中展示北京市对口帮扶的新疆、西藏、湖北、河北、内蒙古等地的扶贫产品;物美将扶贫地区特色农产品搭载自有品牌“良食记”，通过多点、物美线上线下渠道销售。
多位餐饮烹饪、服务大师、非遗传承人在现场进行饮食文化展示，同春园、同和居抻面等中华传统烹饪技艺，都一处非遗传承人展示花式擀烧麦皮技艺，旺顺阁将鱼头泡饼服务文化带到现场，眉州东坡展示品牌预包装特色产品等。另外，活动还联动线上，美团点评组织星厨达人直播探店，进行线上抢券活动。据了解，30家餐饮老字号、新品牌将进行为期一周的品牌联展、美食售卖，作为北京消费季活动“京味”板块之一。
以京菜、京味、京文化为主题，线上线下，联动眉州东坡、大董、西部马华、局气、旺顺阁等2000多家餐饮企业、商圈、街区，线上线下以主题专场展示售卖，同期各品牌门店内特色推介相结合的方式，探寻京菜美食，体验京菜文化。
据了解，中国京菜美食文化节由市商务局主办，北京烹饪协会承办。在为期一个多月的美食节期间，北京市各商圈、企业推出京味文创市集、美团点评推出线上美食节、各餐饮企业店内推出大师手作京菜技艺展等多项创意活动，以深挖饮食文化，京菜、京味、京文化来助力全线优惠推广。京菜美食节还将陆续推出中国京菜名店、名菜、名厨惠民行动，探名店、品名菜、访名厨。将以往认定的京菜名店、名菜、名厨，进行阶段展示、推广。同时，将光盘行动贯穿至餐饮生产、服务的各环节，深入细致的引导贯彻实施。
北京烹饪协会表示，通过前三届京菜美食节积累，中国京菜已经成为广大京城消费者喜闻乐见的饮食风味菜系，确定了京菜概念，中国京菜品牌和概念已经成长为我市餐饮业重要组成部分，是代表北京餐饮业的品牌形象和符号之一。在北京消费季统一活动安排下，第四届中国京菜美食文化节成为北京消费季活动的餐饮促消费板块。
怎么样啊?这场中国京菜美食文化节对于喜欢吃美食的朋友们来说，是不是很热闹，很丰富呢?届时那么多的美食聚集在这里，大家一定是可以尽情的去品尝的!
